一、 台灣有機市場現況:
1. 國人對健康飲食認知與消費逐漸重視,安心、健康、無農藥、無化學添加物的食品需求日益殷切。
2. 消費者購買有機產品的動機由早期之治病、保健、養生,漸進到健康、自然和環保。
3. 有機產品在台灣市場初估每年近 17 億元,以蔬果、稻米、雜糧為大宗。
二、 未來趨勢:
1. 預估市場每年成長 20% 以上。
2. 產品通路由傳統有機店,逐漸朝向超市、便利店、網路、宅配等多元化,彼此特性不同而各自有成長空間。
3. 專業的物流管理將扮演重要關鍵。
三、 統一企業投入有機產業之目的及經營方向:
1. 統一企業致力提供消費者最優質的食品,因認同有機產業對環境生態及生命之價值有益之理念,藉由成立統一生機開發股份有限公司 ,深入了解消費者及通路對有機產品的需求,並結合統一研發、製造、流通 … 等多項資源,提供更多安心、健康、好品味之有機蔬果及相關產品和相關有機健康資訊,以期人人都健康、快樂。
2. 統一生機 善用統一經營通路技術與經驗,對通路及消費者提供更完善之服務,讓有心於有機產業同好經營更順利。
3. 統一生機 結合願意對台灣生態環境進一分心力的有機農夫們,收集其所栽植的有機蔬果、並引進國外經過國際有機認證的產品,運用便利的宅配服務,提供消費者最便利的有機購物媒介。
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